1)Bir qabda bütün xəmir üçün nəzərdə tutlan inqrediyentləri qarışdırıb, xəmiri homojen olana qədər yoğurun. Təmiz dəsmal ilə örtüb 10 dəqiqə saxlayın.
2) Xəmiri 70 g olan parçalara bölün, təmiz dəsmal ilə örtüb 5-10 dəqiqə saxlayın.
3) Ayrı bir qabda doğranmış yaşıl soğan və pendiri qarışdırın.
4) Oxlov ilə hər bir kündəni dairə formasında açın. Üstünə pendirli içliyi qoyub yayın, sonra isə xəmiri örtün.
5) Yağlanmış qabın içinə qoyub nəm dəsmal ilə örtün. Otaq temperaturunda (25°C -28°C) 1-1,5 saat xəmirin qalxmasını gözləyin.
6) Yumurtanı döyüb xəmirin üstünə çəkin, sonra isə susam toxumu səpin.
6) Yumurtanı döyüb xəmirin üstünə çəkin, sonra isə susam toxumu səpin.
