1- Dissolve the yeast in lukewarm milk and let it sit for 10 minutes.
Xəmiri nərdənə ilə açın. Yağlanmış və unlanmış piroq qəlibinə xəmiri yayın və çəngəl batıraraq bir neçə yerini deşin
İçlik üçün, yumurtaları və şəkər pudrasını ağ kütlə əldə edənədək çalın. Üstünə üyüdülmüş qoz ləpəsi və əridilib soyudulmuş kərə yağı tökün.
İçliyi xəmirin üstünə əlavə edin. Əvvəldən 200°C-də qızdırılmış sobada, təxminən 20 dəqiqə bişirin və soyudun.
Karamel hazırlamaq üçün, şəkəri vam odda karamelizə olanadək əridin. Üstünə smetan, vanil və kərə yağı əlavə edin.
Bişmiş piroqun kənarına qoz ləpələrini dairəvi şəkildə düzüb, ortasına xırda ləpə qırıntıları səpin. Hazırladığınız piroqun üstünə karameli dairəvi hərəkətlərlə tökün. İstəyə görə şəkər pudrası səpə bilərsiniz.
