Geniş qabda xəmir tərkibi məhsullarını eyni tərkibli və hamar xəmir olana qədər yoğurun.
Geniş qabda xəmir tərkibi məhsullarını eyni tərkibli və hamar xəmir olana qədər yoğurun.
Böyük bezeləri azacıq unlanmış taxta üzərində şirniyyat boşqabı böyüklüyündə açın.
Aralarına yumşaq marqarin çəkərək üst-üstə yerləşdirin (son qatına marqarin çəkilmir).
Üzərinə incə sıxaraq yemək boşqabı böyüklüyündə açın, yağlı kağız sərilmiş tavaya yerləşdirin.
Xəmirin kənarlarını bölmədən öncə (+), sonra (x) şəklində kəsərək 8 ədəd üçbucaq hazırlayın.
Üçbucaqların ucundan tutub, ortada boşluq yaranacaq dərəcədə geri çevirin.
Üçbucaqların ucundan tutub, ortada boşluq yaranacaq dərəcədə geri çevirin.
Eyni kəsmə işlərini təkrarlayın.
Qalan xəmirdən naringi ölçüsündə beze hazırlayıb, xəmirin ortasındakı boşluğa yerləşdirin və şəkilləndirmə işlərini tamamlayın.
Qalan xəmiri də eyni şəkildə hazırlayıb ilıq şəraitdə 45-50 dəqiqə mayalanması üçün gözləyin.
Üzərinə yumurta sarısı sürtün.
İstəyə görə küncüd, xaşxaş toxumu səpin.
Öncədən isidilmiş 170-180°C’lik sobada üzəri qızaranadək 25-30 dəqiqə bişirin.
