Параметры печати:

Оби токоч

Доходность6 порцийВремя на подготовку15 минутыВремя приготовления1 часОбщее время1 час 15 минуты

Родом из Средней Азии, оби нон – это красивый художественный хлеб, испеченный в духовке.

 11 г саше Йува 11г
 4 чашки чыны ун (500г)
 1 стакан суу (230мл/ 230г)
 3 ст.л. аш кашык каймак (45мл/ 45г)
 ½ чай кашык туз (5г)
 30г кунжут
1

Ачыткы менен тузду жылуу сууга эритиңиз. Ун кошуп, бир ыктай болгончо камыр жууруңуз."

2

Идишти майлык менен жаап, көтөрүлгөнчө 50 мүнөт бөлмө температурасында калтырыңыз.

3

Камырды дагы бир жолу ийлеп, (болжол менен 150 г) бөлүктөргө бөлүп, тоголоктоп, майлык менен жаап 30 мүнөткө калтырыңыз.

4

Андан соң тоголок камырларды колуңуз менен 3 см ором алгандай кылып жукартыңыз.

5

Камырлардын беттерин атайын кашык менен ылдыйкы сүрөттөрдөгүдөй кооздоңуз. Андай жок болсо, камырдын бетин өзүңүз каалагандай калыпка келтирсеңиз болот.

6

Аны 30 мүнөт калтырып, камырды көптүрүңүз.

7

Камыр көтөрүлгөндө, каймак сыйпап, кунжут себиңиз.

8

Оби токоч адатта сокмо чопо очокко (тандыр) жаап бышырылганы менен, аны 190°C чейин ысытылган үй очогунда 18 мүнөт жаап бышырса да болот.

Пищевая ценность

6 Порции

Serving size

1

Amount per serving
Калории90
% Дневная норма *
Всего жиров 1g2%

Насыщенный жир 01g5%
Trans Fat 02g
Холестерин 20mg7%
Натрий 10mg1%
Белок 10g
Калий 20mg1%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.