Прокипятите сахар с водой и добавьте лимонный сок.
Дайте остыть. Перемешайте муку, дрожжи, газировку, апельсиновый сок, натертую апельсиновую корку и яйца в большой миске.
Замесите мягкое однородное тесто.
Разделите на 4 части. Смажьте каждый кусок маслом и раскатайте скалкой.
Разрежьте на полоски и заверните в рулон. Разрежьте все тесто таким же образом. Положите на противень, смазанный маслом.
Дайте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-40 минут.
Запекайте в заранее пригретом духовом шкафу при температуре в 150-160 °C в течение 35-40 минут.
Place on an oiled tray.
В горячем состоянии сверху налейте холодный шербет. После того, как остынет можете подавать.
