Yazdırma Seçenekleri:

Diyet Lahmacun

Verim6 PorsiyonHazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi1 saat 15 dakikaToplam Süre1 saat 25 dakika

Diyet Lahmacun, Türkiye'nin en lezzetli yemeklerinden biridir. Dünya çapında Türk pizzası olarak bilinir.

 2,50 bardak tam buğday unu
 1,50 bardak un
 1 çay bardağı yulaf kepeği + 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
 1 yk Yuva Aktif Kuru Maya
 2 bardak su
Garnitür için :
 300 gr kıyma
 2 domates
 1 kırmızı biber
 1 yeşil biber
 0,50 maydanoz
 3 diş sarımsak
 1 soğan
 3 yk margarin
 1 yk biber salçası
 2 çk tuz
 1 çk karabiber
 ¼ bardak su
1

Garnitür için, kabukları soyulmuş domates, kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, sarımsak ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.

2

Kıyma, margarin, biber salçası, tuz ve karabiberi ilave edin. Üzerine suyu ekleyin ve bütün malzemeleri, homojen bir şekilde karıştırın.

3

Mayayı hamurda kullanacağınız ılık suda çözün ve 10 dakika bekletin.

4

Tam buğday unu, un, yulaf kepeği, çözdürülen maya ve kalan suyu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 10 dakika dinlendirin.

5

Hamuru 12 eşit parçaya bölüp, bezeleri yuvarlayın. 10 dakika daha dinlendirin.

6

Unlanmış zeminde, her bir hamur bezesini merdane ile açın. Üzerine kıymalı harçtan hamurun kenarlarını kapatacak şekilde yayın

7

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. Önceden 250°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 6 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 1

Porsiyon 0

Porsiyon Başına Miktar
Kalori 980Yağdan Kalori 300
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 90g139%

Doymuş Yağ 70g350%
Trans yağ 10g
Kolesterol 10mg4%
Sodyum 20mg1%
Potasyum 10mg1%
Toplam Karbonhidrat 10g4%

Diyet Lifi 20g80%
Protein 120g240%
A Vitamini 10%
C Vitamini 20%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.