Lokma

Patatesleri soyup, rendeden geçirin.

Patatesleri soyup, rendeden geçirin.

Maya, ılımış patates rendesi ve unu karıştırın.

Kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak bir hamur yapın.

Sıcak ortamda hamur mayalanana kadar bekletin (en az yarım saat).

Şurup için şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. Soğumaya bırakın.

Kızartma tenceresinin yarısına kadar yağ koyup, fındık büyüklüğünde hamurları kızgın yağa atın.

Kızaran hamuru soğuk şurubun içine atıp biraz bekledikten sonra servis yapın.