Print Options:

Göbələkli boxça

Yields6 ServingsPrep Time5 minsCook Time1 hr 10 minsTotal Time1 hr 15 mins

Bükülmüş göbələk pateIt's çox ləzzəti özündə cəmləşdirən qaymaqlı teksturalı dadlı, vegetarian pastadır!

Dough
 3 cups Un
 1,50 tbsp “Yuva” Aktiv Quru Maya
 ¼ cup Su
 1 cup Stəkanı qatıq
 3 tbsp Marqarin
 1 Yumurta
İçlik üçün :
 250 g Göbələk
 1 Soğan
 2 tbsp Duru yağ
 0,50 tsp İstiot
 0,50 tsp Üyüdülmüş qırmızı bibər
 1 tsp Quru nanə
 1 tsp Duz
1

Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın.

2

Un, həll edilmiş maya, qatıq, kiçik hissələrə ayrılmış marqarin və yumurta ağını (sarısını üstü üçün saxlayın) qarışdırın. Homogen, və yumuşaq xəmir əldə edənədək yoğurun. Üstünü nəmli bir dəsmallar örtüb, otaq temperaturunda təxminən 40 dəqiqə mayalandırın

3

İçlik üçün, göbələkləri və soğanı doğrayın. Əvvəl soğanı duru yağda iki dəqiqə qovurun, daha sonra göbələkləri əlavə edin və suyunu çəkənə qədər qovurmağa davam edin. İstiot, üyüdülmüş qırmızı bibər, quru nanə və duzu əlavə edib altını söndürün və soyudun.

4

Xəmiri 8 bərabər hissəyə ayırın, kündələyin və 10 dəqiqə saxlayın. Hər birini yayın və içlik qoyub boxça şəklində bükün

5

Yağlanmış listə düzün. Təxminən 30 dəqiqə mayalandırın.

6

Üstlərinə yumurta sarısı sürtün.

7

Əvvəldən 180-190°C-də qızdırılmış sobada, təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Nutrition Facts

Serving Size 1

Servings 0

Amount Per Serving
Calories 980Calories from Fat 300
% Daily Value *
Total Fat 90g139%

Saturated Fat 70g350%
Trans Fat 10g
Cholesterol 10mg4%
Sodium 20mg1%
Potassium 10mg1%
Total Carbohydrate 10g4%

Dietary Fiber 20g80%
Protein 120g240%
Vitamin A 10%
Vitamin C 20%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.