Слегка нагрейте все молоко. Добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут для отдыха.
Просейте муку и добавьте 2,5 чашки муки, половину ее к смеси и перемешайте, пока она не станет похожей на сметану.
Накройте миску полотенцем и оставьте на час отдохнуть.
Добавьте одно яйцо и другую половину муки в смесь и замесите тесто. Оно не должно быть слишком липким и довольно мягким. Если тесто прилипает к вашим рукам, добавьте в него немного больше муки. Затем медленно добавьте в смесь сливочное масло и замесите тесто до однородности.
Добавить масло в смесь и снова замесить.
Сделайте из теста шарик, положите его обратно в миску и оставьте на 60 минут в комнатных условиях.
Разделите тесто на 16 или 18 кусочков.
Выложить тесто на противень, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут для отдыха.
В миску положить творог и ванильный сахар и смешать вилкой.
Поместите начинки в каждое тесто
В миске взбейте другое яйцо и ползите по тесту.
Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке при 180 ° С в течение 20 минут.
