AuthorMrs SAFADiet Lahmajun Türkiyənin ən dadlı yeməklərindən biridir. Dünyada türk pizzası kimi tanınır.
1- İçlik üçün, qabıqları soyulmuş pomidor, qırmızı bibər, yaşıl bibər, cəfəri, sarımsaq və soğanı xırda-xırda doğrayın. Qiymə, marqarin, bibər tomatı, duz və istiot əlavə edin. Üstünə su əlavə edib, homogen bir forma əldə edənə qədər qarışdırın.
2- Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın
3- Tam buğda unu, un, yulaf kəpəyi, həll edilmiş maya və qalan suyu da qarışdıraraq homogen və yumuşaq bir xəmir əldə edənədək yoğurun. Üstünü nəmli bir dəsmalla örtüb, 10 dəqiqə mayalanmağını gözləyin.
4- Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün və kündələyin. Qabarması üçün 10 dəqiqə gözləyin.
5- Kündənin altını unlayıb nərdənə ilə yayın. Üstünə qıyməli içlikdən yayın.
6- Yağlı kağız sərilmiş soba listlərinə düzün. Əvvəldən 250°C qızdırılmış sobada, təxminən 6 dəqiqə bişirin.
Ingredients
Directions
1- İçlik üçün, qabıqları soyulmuş pomidor, qırmızı bibər, yaşıl bibər, cəfəri, sarımsaq və soğanı xırda-xırda doğrayın. Qiymə, marqarin, bibər tomatı, duz və istiot əlavə edin. Üstünə su əlavə edib, homogen bir forma əldə edənə qədər qarışdırın.
2- Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın
3- Tam buğda unu, un, yulaf kəpəyi, həll edilmiş maya və qalan suyu da qarışdıraraq homogen və yumuşaq bir xəmir əldə edənədək yoğurun. Üstünü nəmli bir dəsmalla örtüb, 10 dəqiqə mayalanmağını gözləyin.
4- Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün və kündələyin. Qabarması üçün 10 dəqiqə gözləyin.
5- Kündənin altını unlayıb nərdənə ilə yayın. Üstünə qıyməli içlikdən yayın.
6- Yağlı kağız sərilmiş soba listlərinə düzün. Əvvəldən 250°C qızdırılmış sobada, təxminən 6 dəqiqə bişirin.
