АвторMrs SAFA
СложностьНачинающий
Save
Доходность1 порция
Время на подготовку30 минутыВремя приготовления30 минутыОбщее время1 час
Для начинки :
Для крема :
Для декора :
1

Растворить дрожжи в теплом молоке и оставить на 10 минут.

2

Перемешать муку, растворенные дрожжи, теплое молоко, сахар, масло, нарезанное небольшими кусочками, яичный желток, ванилин и соль. Месить до получения однородного, нелипкого и эластичного теста. Оставить на 20 минут.

3

Раскатать тесто с помощью скалки. Поместить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах.

4

Для начинки: разрезать абрикосы на две части.

5

Для крема: смешать размягченное масло, сахар и молотый миндаль. Добавить яйца и взбить до кремообразной консистенции.

6

Залить тесто кремом и выложить абрикосы так, чтобы было видно поверхность среза. По-желанию, можно поместить в середину половинки абрикоса миндаль.

7

Выпекать в духовке, разогретой до 200-210 ° C, около 30 минут. Намазать поверхность пирога слегка нагретым медом и подавать холодным.

Ингредиенты

Для начинки :
Для крема :
Для декора :

Указания

1

Растворить дрожжи в теплом молоке и оставить на 10 минут.

2

Перемешать муку, растворенные дрожжи, теплое молоко, сахар, масло, нарезанное небольшими кусочками, яичный желток, ванилин и соль. Месить до получения однородного, нелипкого и эластичного теста. Оставить на 20 минут.

3

Раскатать тесто с помощью скалки. Поместить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах.

4

Для начинки: разрезать абрикосы на две части.

5

Для крема: смешать размягченное масло, сахар и молотый миндаль. Добавить яйца и взбить до кремообразной консистенции.

6

Залить тесто кремом и выложить абрикосы так, чтобы было видно поверхность среза. По-желанию, можно поместить в середину половинки абрикоса миндаль.

7

Выпекать в духовке, разогретой до 200-210 ° C, около 30 минут. Намазать поверхность пирога слегка нагретым медом и подавать холодным.

Абрикосовый пирог