Əncir piroqu

Sobanı əvvəlcədən 200°C qızdırıb, bişirmə qabını yağlayın.

Bir qabda unun üstünə yumurta, duz, şəkər, əridilmiş kərə yağı və Saf-instant mayasını əlavə edərək yumşaq və vahid bir kütlə yaranana qədər çırpın.

Alınan xəmiri bişirmə qabına yerləsdirin.

Ayrı bir qabda hissələrə bölünmüş kərə yağını şəkər, süd, üyüdülmüş badam və yumurta ilə qarışdırın.

Bu qarışığı ilə xəmiri örtüb, üstünə doğranılmış ənciri qoyun.

200°C-də 30 dəqiqə bişirin.

Tavada bal ilə lemon suyunu qarışdırın və alınan sousu əncirin üstünə töküb soyumağa qoyun.