AuthorMrs SAFAOnun əti sayəsində çox şirəli, siz qiymə çörəyinin bu yeni reseptini bişirməyi sevəcəksiniz.
Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın.
Un, həll edilmiş maya, duz, şəkər və duru yağı qarışdırıb, yoğurun. Homogen və ələ yapışmayan xəmir əldə edənədək yoğurmağa davam edin.Üstünü nəmli bir dəsmalla örtüb, 25 dəqiqə mayalanmağını gözləyin.
Doğranmış soğan, yaşıl bibər və dolmalıq fıstıqları duru yağda təxminən 5 dəqiqə qovurun.
Qiyməni əlavə edib, suyunu çəkənə qədər bişirin. Xırda-xırda doğranmış pomidor, cəfəri, üyüdülmüş qırmızı bibər və duz əlavə edib, 2 dəqiqə də bişirin və soyudun.
Xəmiri 6 bərabər hissəyə bölərək, hər kündəni nərdənə ilə kiçik dairə formasında yayın.
Ortasına içlik qoyun. Kənarlarını ortaya doğru qatlayıb birləşdirin. Tərs çevirin və yağlanmış listə düzün. Üstünə yağ çəkib, otaq temperaturunda 20 dəqiqə gözlədin.
Əvvəldən 200-210oC qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Ingredients
Directions
Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın.
Un, həll edilmiş maya, duz, şəkər və duru yağı qarışdırıb, yoğurun. Homogen və ələ yapışmayan xəmir əldə edənədək yoğurmağa davam edin.Üstünü nəmli bir dəsmalla örtüb, 25 dəqiqə mayalanmağını gözləyin.
Doğranmış soğan, yaşıl bibər və dolmalıq fıstıqları duru yağda təxminən 5 dəqiqə qovurun.
Qiyməni əlavə edib, suyunu çəkənə qədər bişirin. Xırda-xırda doğranmış pomidor, cəfəri, üyüdülmüş qırmızı bibər və duz əlavə edib, 2 dəqiqə də bişirin və soyudun.
Xəmiri 6 bərabər hissəyə bölərək, hər kündəni nərdənə ilə kiçik dairə formasında yayın.
Ortasına içlik qoyun. Kənarlarını ortaya doğru qatlayıb birləşdirin. Tərs çevirin və yağlanmış listə düzün. Üstünə yağ çəkib, otaq temperaturunda 20 dəqiqə gözlədin.
Əvvəldən 200-210oC qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin.
