AuthorMrs SAFABükülmüş göbələk pateIt's çox ləzzəti özündə cəmləşdirən qaymaqlı teksturalı dadlı, vegetarian pastadır!
Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın.
Un, həll edilmiş maya, qatıq, kiçik hissələrə ayrılmış marqarin və yumurta ağını (sarısını üstü üçün saxlayın) qarışdırın. Homogen, və yumuşaq xəmir əldə edənədək yoğurun. Üstünü nəmli bir dəsmallar örtüb, otaq temperaturunda təxminən 40 dəqiqə mayalandırın
İçlik üçün, göbələkləri və soğanı doğrayın. Əvvəl soğanı duru yağda iki dəqiqə qovurun, daha sonra göbələkləri əlavə edin və suyunu çəkənə qədər qovurmağa davam edin. İstiot, üyüdülmüş qırmızı bibər, quru nanə və duzu əlavə edib altını söndürün və soyudun.
Xəmiri 8 bərabər hissəyə ayırın, kündələyin və 10 dəqiqə saxlayın. Hər birini yayın və içlik qoyub boxça şəklində bükün
Yağlanmış listə düzün. Təxminən 30 dəqiqə mayalandırın.
Üstlərinə yumurta sarısı sürtün.
Əvvəldən 180-190°C-də qızdırılmış sobada, təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Ingredients
Directions
Mayanı xəmir üçün istifadə edəcəyiniz ilıq suda həll edib 10 dəqiqə saxlayın.
Un, həll edilmiş maya, qatıq, kiçik hissələrə ayrılmış marqarin və yumurta ağını (sarısını üstü üçün saxlayın) qarışdırın. Homogen, və yumuşaq xəmir əldə edənədək yoğurun. Üstünü nəmli bir dəsmallar örtüb, otaq temperaturunda təxminən 40 dəqiqə mayalandırın
İçlik üçün, göbələkləri və soğanı doğrayın. Əvvəl soğanı duru yağda iki dəqiqə qovurun, daha sonra göbələkləri əlavə edin və suyunu çəkənə qədər qovurmağa davam edin. İstiot, üyüdülmüş qırmızı bibər, quru nanə və duzu əlavə edib altını söndürün və soyudun.
Xəmiri 8 bərabər hissəyə ayırın, kündələyin və 10 dəqiqə saxlayın. Hər birini yayın və içlik qoyub boxça şəklində bükün
Yağlanmış listə düzün. Təxminən 30 dəqiqə mayalandırın.
Üstlərinə yumurta sarısı sürtün.
Əvvəldən 180-190°C-də qızdırılmış sobada, təxminən 20 dəqiqə bişirin.
